好品山东 | 利津县北宋镇芦笋抢“鲜”上市

2022-03-22 10:16 大众网

连日来，利津县北宋镇的芦笋迎来了收获季。在北宋坡韩村的芦笋种植基地，一株株青翠肥嫩的芦笋竞相从土里钻了出来，菜农们正熟练地将长成的鲜嫩芦笋收割下来，捆扎、削根、装箱。

坡韩村芦笋种植已经有20年的经验，芦笋因口感脆甜，营养价值高，越来越受到人们的追捧，芦笋品种也从种植绿笋发展到了红笋。“红笋的营养价值更高，是一种水果芦笋，可以生吃、凉拌、炒菜、做汤。”北宋镇坡韩村芦笋种植基地负责人韩其海告诉记者：“每年从2月份开始采笋，能一直持续到6月份，今年这价格每斤卖到15元左右，高于去年4、5元左右，今年我预计能达到收入20万元。”

芦笋含有丰富的维生素B，维生素A以及叶酸、硒、铁、锰等微量元素，具有人体所必需的各种氨基酸,素有蔬菜之王的美誉，生长在淤沙土壤里的芦笋没有纤维，口感脆甜，营养价值更高，是绿色无公害食品，是市场上的抢手货。

芦笋种植基地另一位承包人戴百和告诉记者：“现在芦笋已经采摘了将近半月了，长到25公分以后可以采摘，现在一个棚的产量每天能有20多斤。”坡韩村种出的芦笋品相好、品质高，是绿色无公害食品，每年不到采摘季，不少本地商超、外地客户都提前预定，芦笋供不应求。

据了解，北宋镇芦笋从1992年开始大面积种植，目前芦笋种植面积已经达到300余亩，成为当地群众致富增收的一项特色产业。（记者 许洪胜）

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